סום טאםSom Tam
סלט פפאיה ירוקה עם שום, לימון, עגבניות שרי, בוטנים ורוטב דגים.
הזמן שולחןטעמים מצפון, מרכז, דרום ואיסאן — כפי שמגישים בבית.
סלט פפאיה ירוקה עם שום, לימון, עגבניות שרי, בוטנים ורוטב דגים.
מנגו בוסר, קשיו, נענע, כוסברה, בצלים, למון גראס, צ׳ילי, ליים ורוטב דגים.
אינטיאס נא בכבישה עדינה, נאם סי פוד, רוטב דגים, שמיר, שום, צ׳ילי וכוסברה.
סלמון נא בכבישה עדינה, נאם סי פוד, רוטב דגים, לימון, שום, צ׳ילי וכוסברה.
אטריות שעועית, עגבניות שרי, סלרי, בצל לבן ורוטב דגים.
שייטל, נענע, בצל סגול וירוק, ליים, קאו קואה ורוטב דגים.
עוף עם נענע, ליים, בצלים, קאו קואה, צ׳ילי ורוטב דגים.
5 לביבות שרימפס תאילנדיות לצד רוטב מתוק נאם ג׳ים גאי.
כנפי עוף פריכות בתיבול תאילנדי ושום לצד נאם ג׳ים ג׳או חריף.
4 יחידות שרימפס בטמפורה לצד רוטב מתקתק נאם ג׳ים.
אורז דביק שחור עשיר בסיבים תזונתיים.
פטריות, עגבניות שרי, בצל, צ׳ילי פסט, למון גראס, כפיר ליים, גלנגל וכוסברה.
חלב קוקוס, פטריות, עגבניות שרי, בצל, למון גראס, כפיר ליים, גלנגל וכוסברה.
תוספת למרק.
תוספת למרק.
קארי חלב קוקוס, עוף, אטריות חיטה, עלי חרדל מוחמצים, בצל ירוק, כוסברה וקריספי וון טון.
קארי אדום, חלב קוקוס, דלעת תאילנדית ובמבו שוט עם אורז.
קארי מאסאמן, חלב קוקוס, תפוח אדמה ובוטנים עם אורז.
קארי ירוק, חלב קוקוס, בזיליקום וחציל תאילנדי עם אורז.
קארי פאננג, חלב קוקוס, כפיר ליים וחציל תאילנדי ענבי עם אורז.
בזיליקום תאילנדי, שום, צ׳ילי, רוטב צדפות ושעועית תאילנדית עם ביצת עין.
עוף מוקפץ עם ג׳ינג׳ר, בצל ירוק, שום ופטריות שימאג׳י, אורז וביצת עין. ניתן להחליף לטופו.
בקר מוקפץ עם במבו שוט, חציל תאילנדי, שום ובזיליקום, אורז וביצת עין.
פרייד רייס עם ביצה, ברוקולי, גזר, בצלים, עגבניות שרי ושום.
ירקות מוקפצים, ברוקולי, כרוב, גזר, פטריות וקריספי שום.
תוספת ביצת עין למנה עיקרית.
אטריות אורז דקות עם ביצה, כרוב, גזר, שום, נבטים ובצל ירוק.
אטריות אורז רחבות, סויה כהה, ביצה, שום, גזר וברוקולי.
אטריות אורז טריות, נבטים, שום, ביצה, פאק בונג או באקצ׳וי, סלרי וקריספי שום.
מנגו וסטיקי רייס מתוק עם שבבי קשיו. קינוח קיץ עונתי.
כדורים מקמח אורז דביק ובטטה בחלב קוקוס.
קרם תאילנדי דו־שכבתי של קוקוס ופאנדן עם שברי קשיו, מתקתק־מלוח.
קולה, זירו, ספרייט, זירו ספרייט או ענבים.
יסמין, דבש לימון או אבטיח.
משקה קר עם חתיכות פרי.
סודה תאילנדית.
בקבוק 0.5 ליטר.
בירה תאילנדית, בקבוק 1/3. אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים.
בירה תאילנדית, בקבוק 1/3. אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים.
ג׳ין וליקר תפוזים בטעם מריר־מתוק.
טקילה, ליים ותערובת צ׳ילי תאילנדי.
ג׳ין, למון גראס ופרחים — חמצמץ עם טוויסט מריר.
קוקטייל וודקה עדין, מתקתק ובעל ניחוח פרחים.
ערק, אבטיח וענבים — מתיקות עם עוקץ חמצמץ.
אפרול, פרוסקו, סודה ותפוז.